多年前，在美國的加州曾經(jīng)出現(xiàn)過一次悲劇性的損失，數(shù)千棵橡樹相繼死于一種被稱為“橡樹瘁死病”的奇怪病癥。后來發(fā)現(xiàn)，人們都想不到的原因竟然是缺乏中微量元素和礦物質(zhì)。

不僅僅在美國、不僅僅是橡樹，在中國，在很多作物主要種植區(qū)域，中微量元素缺乏會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。特別是缺鎂癥狀導(dǎo)致作物深受危害，種植戶苦不堪言，生產(chǎn)出來的作物品質(zhì)不高、增收更無望。甚至作物缺鎂面臨可怕的死亡。

專家認(rèn)為，“鎂是植物生長(zhǎng)必需的中量礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育起到至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)生理作用。”鎂會(huì)成為繼氮、磷、鉀之后的第四大營(yíng)養(yǎng)元素，中國農(nóng)業(yè)對(duì)鎂肥的需求會(huì)快速增長(zhǎng)并趕上歐洲。以目前土壤情況估算，年需要量保守估計(jì)在400萬噸（以硫酸鎂計(jì))。

鎂是植物生長(zhǎng)必需的中量礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育起到至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)生理作用。這主要是由于鎂是植物細(xì)胞中重要的二價(jià)陽離子，是植物體內(nèi)多種酶的輔因子，是葉綠素結(jié)構(gòu)的中心原子，參與植物的葉綠素合成、光能捕獲、能量代謝、根系生長(zhǎng)、光合產(chǎn)物運(yùn)輸、果實(shí)發(fā)育和植物抗逆性等，對(duì)提高作物產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)具有重要作用。

土耳其薩班哲大學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Ismail Cakmak教授指出：“雖然鎂素是植物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，但在世界范圍內(nèi)，鎂是一個(gè)“被遺忘的元素”。長(zhǎng)期以來，隨著氮磷鉀肥的大量投入、農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)提高、新品種應(yīng)用，使得作物產(chǎn)量和生物量不斷提高，作物從土壤中攜帶走的鎂素不斷增加。加之農(nóng)戶對(duì)傳統(tǒng)有機(jī)肥、秸稈還田和包含鎂素在內(nèi)的中微量肥料的重視不夠，使得土壤鎂素得不到有效補(bǔ)充，植物缺鎂現(xiàn)象在不同地區(qū)和不同作物上陸續(xù)出現(xiàn)，嚴(yán)重者顯著影響產(chǎn)量增加和農(nóng)民收入。據(jù)中國植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)白由路研究指出，我國約有21%的土壤存在鎂素缺乏和顯著缺乏，有54%的土壤需要不同程度補(bǔ)充含鎂肥料，鎂缺乏地區(qū)主要集中在長(zhǎng)江以南的福建、江西、廣東、廣西、貴州、湖南和湖北等省份，這主要是由于南方成土母質(zhì)、酸化紅壤和降雨量大等因素的綜合影響所致。此外，部分作物鉀肥的過量施用從而影響鎂元素的吸收利用也是缺鎂的一個(gè)重要原因。

鎂素也是人體所必需的礦質(zhì)元素之一，在人體內(nèi)起到維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性、激活機(jī)體酶的活性、抑制神經(jīng)的興奮性、參與蛋白質(zhì)合成和肌肉收縮等生命活動(dòng)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，尤其應(yīng)重視在缺鎂地區(qū)進(jìn)行鎂肥的有效及合理施用，以期通過鎂營(yíng)養(yǎng)生物強(qiáng)化的方式提高作物鎂含量，進(jìn)而提高人體的鎂營(yíng)養(yǎng)水平。